Pizzas déjeuner muffins anglais

1.

Préchauffer le gril.

2.

Placer les moitiés de muffins anglais sur une plaque à pâtisserie; réserver.

3.

Vaporiser une grande poêle avec un aérosol de cuisson.

4.

Chauffer à feu moyen-élevé.

5.

Ajouter la saucisse, l'oignon, le poivron et les champignons.

6.

 ; cuire 5 minutes ou jusqu'à ce que la saucisse soit friable et les légumes sont tendres, en remuant de temps en temps.

7.

Égoutter.

8.

Retirer de la poêle et garder au chaud.

9.

,  Réduire le feu à moyen.

10.

Ajouter les œufs dans la même poêle ; saupoudrer de sel et de poivre noir.

11.

Cuire sans remuer jusqu'à ce que les bords et le fond commencent à prendre.

12.

Retourner doucement pour remuer ; poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient pris.

13.

Faire griller les moitiés de muffins anglais pendant 2 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient grillées.