Pépites de tofu panées

Prep:: 15 mins Cook:: 10 mins Additional:: 8 hrs Total:: 8 h 25 min Servit : : 4 Yield :: 16 pépites
Pépites de tofu panées
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Ingrédients

1 paquet (12 onces) de tofu extra-ferme, égoutté et congelé
¼ tasse de lait
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à café de sel d'ail
½ cuillère à café de poudre d'oignon
¼ cuillère à café de noir moulu poivre
¾ tasse de chapelure panko
2 cuillères à café d'huile végétale
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Préparation

1

Décongeler le tofu, 8 heures à une nuit. Placer dans une passoire avec un poids sur le dessus pour faire sortir l'humidité.

2

Placer le tofu sur une surface de travail plane et le couper en environ 16 "nuggets

3

Mélanger le lait, la moutarde , sel d'ail, poudre d'oignon et poivre dans un bol Verser la chapelure dans un bol séparé Tremper chaque pépite dans le mélange de lait et rouler dans la chapelure en couvrant complètement .

4

Chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen-vif. Ajouter les pépites; cuire, en retournant à mi-cuisson, jusqu'à ce qu'ils soient dorés, environ 7 minutes.

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