Pépites de Poulet à la Farine d'Amandes Sans Gluten

Préchauffez le four à 375 °F. Placez une grille allant au four sur une plaque à pâtisserie et mettez-la de côté.

Dans un grand bol, mélangez le poulet, 1 cuillère à thé de sel et de poivre et le reste des épices. Mélangez jusqu'à ce qu'ils soient complètement combinés. et réserver.

Dans un autre bol, fouetter ensemble la farine d'amande et le reste du sel et du poivre. Mettre également ce bol de côté.

Dans un troisième bol, mélanger la fécule de maïs et l'eau froide pour former une bouillie.

Avec les mains mouillées, prendre environ 2 cuillères à soupe de poulet et façonner en un petit disque. Enrober d'abord de farine d'amande, puis tremper dans la bouillie de fécule de maïs, puis enrober à nouveau de farine d'amandes et transférer sur une grille (au-dessus de la plaque à pâtisserie).

Répéter jusqu'à ce qu'il ne reste plus de poulet

Chauffer les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive dans une poêle antiadhésive. Lorsqu'elle est chaude, ajouter la moitié des nuggets de poulet dans la poêle. Cuire pendant env. environ 1 minute, jusqu'à ce que le dessous commence à dorer. Retourner et cuire encore une minute pour dorer l'autre côté. Vuelva a colocar los nuggets en la rejilla.

Repita este proceso de cocción hasta que todos los nuggets estén dorados.

Coloque toda la bandeja para hornear (con la rejilla encima) en la rejilla central del horno y hornee durante 10 minutes. ", " Sortez les nuggets du four, retournez-les sur la grille et laissez-les refroidir ", " Servez avec votre sauce préférée. Enjoy!