Penne sans gluten aux champignons et Petits pois

Penne sans gluten aux champignons et Petits pois
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Ingrédients

1 boîte (12 onces) de penne sans gluten Barilla
4 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
½ tasse d'oignon haché
½ livre de champignons assortis, tranchés
1 tasse de crème sure épaisse
1 tasse de petits pois
Sel et poivre noir au goût
½ tasse de fromage Parmigiano-Reggiano râpé
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Préparation

1

Porter une grande casserole d'eau à ébullition.

2

Dans une grande poêle, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive pendant environ 5 minutes ou jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré. Ajouter les champignons et faire revenir 5 minutes supplémentaires. Ajouter la crème épaisse et les pois; Assaisonner avec sel et poivre ; laisser mijoter.

3

Cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage ; égoutter et mélanger avec la sauce.

4

Retirer du feu et ajouter le fromage Parmigiano-Reggiano ; mélanger pour combiner.

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