Penne A La Vodka je
Portions ::
5
Yield ::
4 à 6 portions
Ingrédients
1u2009½ gros oignons jaunes
5 gousses d'ail émincées
10 tranches de bacon coupées en dés
2 tasses de tomates hachées
1 boîte (28 onces) de tomates concassées
1 tasse de crème à fouetter épaisse
vodka 2 oz liq
pâtes penne 12 oz
Préparation
1
Cuire et égoutter les penne. Réserver.
2
Dans une poêle ou une sauteuse, faire revenir les oignons émincés, l'ail émincé et les lardons.
3
Ajouter les dés de tomates et déglacer (cuire jusqu'à ce qu'ils soient ramollis). évaporer l'alcool) avec la vodka. Ajouter les tomates concassées et la crème.
4
Réduire la sauce jusqu'à épaississement et assaisonner avec du sel et du poivre. Ajouter aux pâtes, remuer et servir. Bon appétit!
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