Pâtes rapides et lentilles de Wendy's
Ingrédients
1 oignon émincé
3 gousses d'ail émincées
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 boîte (19 onces) de soupe aux lentilles
1 tasse de tomates broyées
1 paquet (10 onces) congelé haché épinards
1 paquet (16 onces) de pâtes ditalini
sel au goût
poivre noir moulu au goût
1 pincée de poivron rouge broyé
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
Préparation
1
Faire revenir l'oignon et l'ail dans l'huile à feu moyen. Incorporer la soupe aux lentilles et les tomates. Faire bouillir. Incorporer les épinards et les épices. Mijoter.
2
Pendant ce temps, faire cuire les pâtes dans une grande casserole d'eau bouillante salée jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites. Drain. Mélanger les pâtes à la sauce aux lentilles. Couvrir et garder au chaud pendant 20 minutes. Servir avec du parmesan.
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