Pâtes pascales
Prepare::
10 mins
Cook::
15 mins
Total::
25 mins
Serves::
4
Yield::
4 portions
Ingrédients
5 cuillères à soupe d'huile d'olive
4 gousses d'ail hachées
1 oignon haché
4 tomates italiennes coupées en dés
½ cuillère à café d'origan séché
½ cuillère à café de basilic séché
sel et poivre au goût
1 livre de pâtes aux cheveux d'ange
Préparation
1
Dans une poêle moyenne à feu moyen-vif, faire sauter l'ail dans l'huile 1 à 2 minutes. Ajouter l'oignon et cuire 2 minutes de plus. Ajouter les tomates, l'origan, le basilic, le sel et le poivre. Réduire le feu. chauffer à moyen-doux et porter à ébullition.
2
Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Ajouter les pâtes et cuire 3 à 5 minutes ou jusqu'à ce qu'elles soient al dente; égoutter.
3
Mélanger les pâtes chaudes avec le mélange de tomates. Servir."] - |- Pâtes Pascual
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