Pâte rose

Porter à ébullition une grande casserole d'eau légèrement salée. Porter à ébullition les pâtes campanelle, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce qu'elles soient bien cuites mais fermes lorsqu'elles sont mordues, environ 12 minutes; égoutter. Transférer les pâtes dans un grand bol, ajouter le fromage ricotta et remuer pour que la ricotta commence à fondre dans les pâtes.

Chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen-élevé. Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il soit légèrement doré, 5 à 7 minutes. Servir la sauce tomate basilic et origan avec l'oignon; apporter à ébullition et cuire encore 2-3 minutes.

Verser la sauce tomate sur les pâtes et remuer jusqu'à ce que la sauce et le fromage enrobent uniformément les pâtes.