Pâte à la bière pour poisson

1.

Dans un bol moyen, mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et la fécule de maïs, Dans un grand bol, mélanger les œufs et le lait.

2.

Mélanger avec de la bière.

3.

Ajouter le mélange de farine.

4.

Assaisonner avec du sel, du poivre noir et de la poudre d'ail.

5.

Dans une friteuse électrique ou une casserole à fond épais, chauffer l'huile à 375 °F (190 °C).

6.

Enrober le poisson de pâte et le plonger dans l'huile chaude.

7.

Faire frire jusqu'à ce qu'il soit doré, environ 4 à 5 minutes.

8.

Servir.