Pasta Con Portobello Mushrooms
Portions ::
4
Rendement ::
4 portions
Ingrédients
1 paquet (16 onces) de pâtes farfalle
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 gousses d'ail, hachées
½ livre de champignons portobello, hachés
1 poivron rouge, coupé en dés
1 courgette, coupée en tranches de 1/2 pouce
¼ tasse de vinaigre de vin rouge
2 cuillères à soupe de parmesan râpé
Préparation
1
Dans une grande casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâtes farfalle jusqu'à ce qu'elles soient al dente. Égoutter. minutes. Remuer fréquemment. Ajouter le vinaigre de vin rouge.
2
Mélanger les pâtes cuites avec le mélange de champignons. Garnir de parmesan râpé. Servir chaud.
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