Pas de gâteau au beurre sans lait sans oeuf

Préchauffez le four à 350 °F (175 °C). Graissez légèrement un moule à gâteau carré de 8 ou 9 pouces.

Dans une casserole à feu moyen-vif, mélangez ; le sucre, le shortening, la cannelle moulue, la muscade moulue , le piment de la Jamaïque moulu, le sel, les raisins secs et l'eau porter à ébullition et continuer à bouillir pendant 5 minutes. Retirer du feu et laisser refroidir.

Tamiser ensemble la farine, la poudre à pâte et le bicarbonate de soude. Ajouter Ajouter le mélange de farine au mélange de raisins secs refroidi Remuer jusqu'à homogénéité. Verser la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 20 minutes.