Pan- Gnocchi Poêlé Avec Bette À Carde Et Haricots Blancs

Chauffer 1 cuillère à soupe d'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter les gnocchis et cuire, en remuant fréquemment, jusqu'à ce qu'ils soient gonflés et commencent à dorer, 5 à 7 minutes. Transférer dans un bol.

Ajouter la cuillère à café d'huile restante et l'oignon dans la poêle et cuire, en remuant, à feu moyen 2 minutes. Ajouter l'ail et l'eau. Couvrir et cuire jusqu'à ce que l'oignon soit tendre, 4 à 6 minutes. Ajouter la bette à carde (ou les épinards) et cuire, en remuant, jusqu'à ce qu'il commence à flétrir, 1 à 2 minutes. Ajouter les tomates, les haricots et le poivre et laisser mijoter. Ajouter les gnocchis et saupoudrer de mozzarella et de parmesan. Couvrir et cuire jusqu'à ce que le fromage soit fondu et que la sauce bouillonne, environ 3 minutes.