Pain doré préparé avec des poires épicées

Préchauffer un four à 350 °F (175 °C). Graisser légèrement un plat allant au four de 9 x 13 pouces.

Mélanger ensemble 3 cuillères à soupe de miel, le jus de citron, 1/4 de cuillère à café de cannelle et 1/4 de cuillère à café de gingembre dans petit bol ; répartir uniformément dans le fond du plat de cuisson préparé. Disposer les poires tranchées sur 2 rangées.

Battre les œufs, le lait, 1 cuillère à soupe de miel, 1/4 cuillère à café de cannelle et 1/4 cuillère à café de gingembre dans un plat profond ; Tremper chaque morceau de pain dans le mélange d'œufs et placez-le sur les poires.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le pain soit pris et doré, environ 20 minutes.

Pour servir, couper en carrés et utiliser une spatule plate pour retirer chaque portion du moule et retourner la poire vers le haut. Saupoudrer d'amandes grillées et arroser de tout sirop restant dans le plat allant au four.