Pain de viande qui fond dans la bouche

Name: Pain de viande qui fond dans la bouche
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: PT5Heures40M
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 œufs; ¾ tasse de lait; ⅔ tasse de chapelure assaisonnée; 2 cuillères à café d'oignon émincé séché; 1 cuillère à café de sel; ½ cuillère à café de sauge frottée; ½ tasse de champignons frais tranchés; 1u2009½ livres de boeuf haché; ¼ tasse de ketchup; 2 cuillères à soupe de cassonade; 1 cuillère à café de moutarde moulue; ½ cuillère à café de sauce Worcestershire

Prep: 15 mins

cook: 5 hours 15 minutes

Additional: 10 minutes

Total: 5 heures 40 minutes

Portions : 6

Rendement : 6 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 328 calories, protéines 24,7 g, glucides 18,4 g, lipides 16,9 g, cholestérol 135,6 mg, sodium 841,1 mg.

Préparation de la recette

« Mélanger les œufs, le lait, la chapelure, l'oignon, le sel, la sauge et les champignons dans un grand bol.

Émietter le bœuf haché sur le mélange et bien mélanger pour combiner.

Façonner en pain rond ; placer dans une mijoteuse de 5 pintes Couvrir et cuire à feu doux chauffer jusqu'à ce qu'un thermomètre à viande indique 160 degrés F (71 degrés C), 5 à 6 heures.

Battre la sauce tomate, la cassonade, la moutarde et la sauce Worcestershire dans un petit bol; verser la sauce sur le pain de viande.

Remettre dans la mijoteuse et laisser mijoter jusqu'à bien réchauffé, environ 15 minutes.

Laisser reposer 10 minutes avant de découper.