Pain de viande de dinde farcie aux épinards

Chauffer le four à 375 degrés F. Vaporiser légèrement une poêle moyenne avec un aérosol de cuisson

Cuire les champignons et l'oignon dans la poêle à feu moyen-doux 4 minutes ou jusqu'à ce que l'oignon soit tendre; retirer du feu.

Ajouter les épinards, 1/ 4 tasses de mozzarella et de parmesan; bien mélanger. Réserver.

Dans un grand bol, mélanger la dinde, l'avoine, le lait, le blanc d'œuf, l'assaisonnement italien, le sel et le poivre; mélanger légèrement mais soigneusement.

Placer 2/3 du mélange de dinde dans le sens de la longueur au centre d'un plat de cuisson en verre de 11 x 7 pouces.

Faites une profonde indentation au milieu de la dinde; remplissez l'indentation avec le mélange d'épinards réservé.

Recouvrez avec la dinde restante, en formant un petit pain." couleur.

Sortir du four ; saupoudrer du reste de fromage mozzarella

Remettre au four 1 à 2 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu

Laisser reposer 5 minutes avant de trancher."].