Name: Pain de blé entier aux fraises et aux bananes
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 tasses de farine de blé entier; 1 cuillère à café de bicarbonate de soude; 2 œufs; ⅝ tasse d'huile végétale, divisée; 1u2009½ tasse de sucre blanc; 3 bananes écrasées; 1 tasse de fraises hachées; 1 pincée de cannelle moulue

Ingrédients

2 tasses de farine de blé entier

1 cuillère à café de bicarbonate de soude

2 œufs

⅝ tasse d'huile végétale, divisée

1u2009½ tasse de sucre blanc

3 bananes écrasées

1 tasse de fraises hachées

1 pincée de cannelle moulue

Information nutritionnelle

Par portion: 308 calories, protéines 4,2 g, glucides 47,4 g, lipides 12,8 g, cholestérol 31 mg, sodium 118 mg.

Préparation de la recette

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).

Graisser légèrement et fariner un moule à pain.

Dans un grand bol, mélanger la farine, le bicarbonate de soude et la cannelle.

Mettre de côté.

Dans un bol moyen, battre l'huile, le sucre, les œufs et la banane au batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.

Ajouter le mélange de bananes au mélange de farine.

Ajouter les fraises.

Mélanger avec une cuillère jusqu'à ce qu'ils soient combinés.

Ne pas trop mélanger.

10.

Verser le mélange dans le moule à pain et cuire à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 1 heure 15 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre et que le pain soit bien doré.

11.

Remarque : Les bleuets ou les pépites de chocolat sont excellents à la place des fraises.