Pain aux patates douces I
Servings::
12
Yield::
1 pain de 9 x 5 pouces
Ingrédients
1u2009½ tasse de sucre blanc
½ tasse d'huile végétale
2 œufs
1u2009¾ tasse de farine tout usage, tamisée
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
¼ cuillère à café de sel
½ cuillère à café de cannelle moulue
½ cuillère à café de muscade moulue
⅓ tasse d'eau
1 tasse de purée de patates douces cuites
½ tasse de pacanes hachées
Préparation
1
Mélanger le sucre et l'huile ; bien battre. Ajouter les œufs et fouetter. Mélanger la farine, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle et la noix de muscade. Incorporer le mélange de farine dans le mélange d'œufs en alternance avec l'eau. Ajouter les patates douces et les noix hachées. ", " Verser le mélange dans un moule à pain graissé de 9 x 5 pouces (ou 2 petits moules à pain). Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant environ une heure."] -| - Pain aux patates douces I
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