Pain aux Légumes

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)

Chauffer l'huile dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen. Ajouter l'oignon; cuire, en remuant, 6 minutes, jusqu'à ce qu'il soit tendre. Ajouter l'ail, cuire 1 minute.

Dans dans un grand bol, fouetter ensemble l'œuf moulu, la chapelure, la sauce tomate, le thym et le sel d'assaisonnement jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés. Ajouter l'oignon et l'ail.

Ligne 8-1/2 x 4-1/2" (22 x 12 cm) moule à pain avec du papier d'aluminium ; huiler légèrement. Verser le mélange dans le moule et étendre uniformément.

Cuire au four préchauffé pendant 45 à 50 minutes.