Prep: 15 mins
Cook: 1 hr
Additional: 10 minutes
Total: 1 heure et 25 minutes
Servit : 12
Rendement : 1 pain 9x5x3
1.
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C).
2.
Graisser un moule à pain de 9 x 5 x 3 pouces.
3.
Dans un grand bol, mesurer la farine, le sucre, la poudre à pâte, le sel, l'ananas confit, les raisins secs ou les groseilles et les cerises.
4.
Remuer Faire un puits au centre.
5.
Dans un petit bol, battre les œufs jusqu'à consistance mousseuse.
6.
Mélanger le lait et l'huile.
7.
Verser dans le puits.
8.
Remuer juste pour humidifier.
9.
Verser dans un moule à pain graissé de 9 x 5 x 3 pouces.
10.
Cuire à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 1 heure.
11.
Refroidir dans le moule 10 minutes, puis retirer.
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