Pain aux chips de potiron

Portions :: 24 Rendement :: 2 pains
Pain aux chips de potiron
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Ingrédients

1u2009¾ tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de cannelle moulue
½ cuillère à café de muscade moulue
¼ cuillère à café de gingembre moulu
¼ cuillère à café de clous de girofle moulus
½ tasse de margarine
1 tasse de sucre blanc
2 œufs
¾ tasse de purée de citrouille solide emballée
¾ tasse de pépites de chocolat mi-sucré
¾ tasse de noix hachées
½ tasse de sucre glace
1 cuillère à soupe de lait
⅛ cuillère à café de muscade moulue
⅛ cuillère à café de cannelle moulue
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Préparation

1

Dans un grand bol, fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude, 1 cuillère à café de cannelle, 1/2 cuillère à café de muscade, le gingembre moulu et les clous de girofle moulus

2

Dans un bol séparé, fouetter ensemble le sucre et le beurre ou la margarine. Ajouter les œufs et battre jusqu'à consistance lisse.

3

Ajouter alternativement les ingrédients en crème et la citrouille aux ingrédients secs. Ajouter les pépites de chocolat et les noix hachées. Verser dans deux moules à pain graissés de 9x5 pouces.

4

Cuire dans un four préchauffé à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 45 à 50 minutes.

5

Pour faire le glaçage : Dans un petit bol, mélanger le sucre en poudre, 1/8 cuillère à café de cannelle et 1/8 cuillère à café de muscade. Ajouter le lait et mélanger jusqu'à consistance lisse. Arroser dessus gâteau chaud.

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