Pain aux bananes presque sans gras

1.

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2.

Graissez légèrement un moule à pain de 8 x 4 pouces.

3.

Dans un grand bol, fouettez ensemble la farine, le sucre, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et la cannelle.

4.

Ajoutez les blancs d'œufs , les bananes et la compote de pommes ; remuer juste assez pour mélanger.

5.

Verser la pâte dans le moule préparé.

6.

Cuire au four préchauffé de 50 à 55 minutes, jusqu'à ce que la croûte soit insérée.

7.

Un cure-dent au centre du pain, le pain en ressorte propre.

8.

Démoulez sur une grille et laissez refroidir avant de trancher.