Pain au fromage à la citrouille II

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C). Graisser légèrement deux moules à pain de 8 x 4 pouces.

Dans un bol moyen, mélanger le fromage à la crème, 1/2 tasse de sucre, 1 cuillère à soupe de farine, 1 œuf et le zeste d'orange ; battre jusqu'à consistance lisse. Mettre de côté. Tamiser ensemble 1 2/3 tasse de farine, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, les clous de girofle et les épices pour tarte à la citrouille ; mettre de côté, " " tasses de sucre dans un grand bol ; bien battre. Incorporer le mélange de citrouille dans le mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit combiné. Incorporer les noix si désiré. Verser la moitié de la pâte à la courge musquée dans les moules à pain. Verser le mélange de fromage à la crème sur cette couche, puis verser sur le reste pâte.

Cuire au four préchauffé pendant 60 à 70 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre. Refroidir le pain dans les moules pendant 10 minutes avant de le déposer sur une grille pour qu'il refroidisse r complet.