Pain au fromage à la citrouille II

1.

Préchauffer le four à 325 degrés F (165 degrés C).

2.

Graisser légèrement deux moules à pain de 8 x 4 pouces.

3.

Dans un bol moyen, mélanger le fromage à la crème, 1/2 tasse de sucre, 1 cuillère à soupe de farine, 1 œuf et le zeste d'orange ; battre jusqu'à consistance lisse.

4.

Mettre de côté.

5.

Tamiser ensemble 1 2/3 tasse de farine, le bicarbonate de soude, le sel, la cannelle, les clous de girofle et les épices pour tarte à la citrouille ; mettre de côté, tasses de sucre dans un grand bol ; bien battre.

6.

Incorporer le mélange de citrouille dans le mélange de farine jusqu'à ce qu'il soit combiné.

7.

Incorporer les noix si désiré.

8.

Verser la moitié de la pâte à la courge musquée dans les moules à pain.

9.

Verser le mélange de fromage à la crème sur cette couche, puis verser sur le reste pâte.

10.

Cuire au four préchauffé pendant 60 à 70 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du pain en ressorte propre.

11.

Refroidir le pain dans les moules pendant 10 minutes avant de le déposer sur une grille pour qu'il refroidisse r complet.