Pain à l'ail Prissy

Battre le beurre, l'huile d'olive, le sel de céleri, l'assaisonnement pour volaille, le cumin, la poudre d'oignon et la poudre d'ail jusqu'à consistance légère et mousseuse. Couvrir ; réfrigérer au moins 4 heures. Laisser revenir le mélange à température ambiante avant de l'utiliser.

Préchauffer le gril du four et placez la grille du four à environ 6 pouces de la source de chaleur.

Ouvrez les miches de pain italien avec les doigts (n'utilisez pas de couteau) en tirant sur les bords et en déchirant le pain en deux parties égales (haut et bas). Étalez le beurre à l'ail uniformément sur les côtés déchirés du pain et placez-le côté beurre vers le haut sur une plaque à pâtisserie.

Rôtir au four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant sur le dessus, 4 à 5 minutes. Servir chaud.