Pain à la compote de pommes et aux raisins

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser et fariner un moule à pain de 8 1/2 x 4 1/2 pouces.

Faire tremper les raisins secs dans le jus de pomme

Dans un bol, mélanger la farine, la poudre à pâte, le soda, la cannelle, les flocons d'avoine et la cassonade Ajouter la compote de pommes, l'huile, les œufs et le lait, remuer jusqu'à homogénéité Mélanger avec les raisins secs Étaler la pâte dans le moule préparé.

Cuire au four pendant 55 à 60 minutes. Retirer immédiatement du moule et laisser refroidir grille.