Pain à la compote de pommes épicée
Ingrédients
1u2009¼ tasses de compote de pommes
1 tasse de sucre blanc
½ tasse d'huile végétale
2 œufs
3 cuillères à soupe de lait
2 tasses de farine tout usage
1 cuillère à café de bicarbonate de soude
½ à thé de levure chimique
½ cuillère à café de cannelle moulue
¼ cuillère à café de muscade moulue
¼ cuillère à café de piment de la Jamaïque moulue
¼ cuillère à café de sel
½ tasse de noix hachées
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser légèrement un moule à pain de 9 x 5 pouces.
2
Dans un grand bol, mélanger la compote de pommes, le sucre, l'huile, les œufs et le lait ; Bien battre. Tamiser ensemble la farine, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, la cannelle, la muscade, le piment de la Jamaïque et le sel ; remuer jusqu'à consistance lisse. Incorporer les noix. Verser la pâte dans le moule. pain préparé.
3
Cuire au four préchauffé pendant 60 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent soit inséré au centre du le pain en ressort propre.
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