Pain à la citrouille santé

Préchauffez le four à 375 °F (190 °C). Vaporisez un moule à pain de 8 1/2 x 4 1/2 pouces avec un aérosol de cuisson.

Mélanger la farine, le germe de blé, les pépites de chocolat, le bicarbonate de soude, la poudre à pâte, cannelle, clous de girofle et gingembre dans un grand bol.

Mélanger la compote de pommes, la citrouille et le sucre dans un petit bol. Ajouter les ingrédients humides aux ingrédients secs ; mélanger jusqu'à ce qu'ils soient bien combinés. Transférer dans le moule à pain préparé.

Cuire au four dans four jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 45 minutes. Laisser refroidir sur une grille pendant 5 minutes. table par les bords pour desserrer. Retourner délicatement sur une assiette de service ou une grille de refroidissement. Laisser refroidir complètement.