Pailles au Cheddar

Préchauffer le four à 400 degrés F (205 degrés C). Graisser ou tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin.

Mélanger la farine, la poudre à pâte, le poivre de Cayenne, le sel, le fromage râpé et le beurre ou la margarine dans un bol et mélanger jusqu'à ce que bien mélangés. Ajouter de l'eau un peu à la fois pour obtenir une pâte très ferme.

Sur une surface légèrement farinée, abaisser les morceaux de pâte en morceaux légèrement plus épais que des cure-dents en forme de crayon. Couper les bâtonnets en longueurs de 4 à 5 pouces. Disposer les morceaux sur une plaque à pâtisserie, " " Cuire au four à 400 degrés F (205 degrés C) pendant 5 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés. "].