Name: Omelette Brunch au four
Prep time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 12
Cuisine: Mondiale
Ingredients: ½ (1 livre) pain blanc, en cubes; 1u2009½ livres de fromage cheddar, râpé; 1 tasse de jambon cuit, en cubes; 8 œufs; 2 tasses de lait; 1 pincée de sel; 1 trait de sauce piquante, ou au goût; ¼ tasse d'oignon vert haché

Omelette Brunch au four

Prep:: 15 mins Cook:: 1 hr Total:: 1 h 15 min Portions:: 12 Rendement :: 1 casserole de 9 x 13 pouces

Ingrédients

½ (1 livre) pain blanc, en cubes

1u2009½ livres de fromage cheddar, râpé

1 tasse de jambon cuit, en cubes

8 œufs

2 tasses de lait

1 pincée de sel

1 trait de sauce piquante, ou au goût

¼ tasse d'oignon vert haché

Préparation

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser légèrement un moule de 9 x 13 pouces.

Placer la moitié des cubes de pain au fond du moule. Saupoudrer de la moitié du jambon, puis de la moitié du fromage ; répéter.

Dans un grand bol, fouetter ensemble les œufs, le lait, le sel, la sauce piquante et les oignons verts. Verser le mélange d'œufs dans le moule.

Placer le moule sur une plaque à pâtisserie à rebords et mettre au four. Verser de l'eau dans la plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 60 minutes, ou jusqu'à ce que les œufs aient durci.

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