Olives au four à l'orange et au romarin

Préchauffez le four à 375 °F (190 °C). Mélangez les olives, le vin, le jus d'orange, l'huile d'olive et l'ail dans un plat allant au four de 9 x 13 pouces. Disposez les brins de romarin dans les olives.

Cuire au four préchauffé pendant 15 minutes , en remuant à mi-cuisson. Retirer et jeter les brins de romarin, puis ajouter le persil, l'origan, le zeste d'orange et les flocons de piment rouge. Servir chaud ou réfrigérer les olives et les utiliser pour garnir une salade.