Old Fashioned Pouding au pain du sud
Ingrédients
3 tasses de cubes de pain d'un jour
⅓ tasse de raisins secs
1u2009½ tasses de compote de pommes non sucrée
½ cuillère à café de cannelle moulue
½ cuillère à café de muscade moulue
1u2009½ tasse de lait
½ tasse de sucre blanc
¼ tasse de babeurre
2 œufs battus
1 cuillère à café d'extrait de vanille
1 pincée de cannelle moulue
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C)
2
Étaler les cubes de pain et les raisins secs dans une casserole de 9 x 13 pouces. Mélanger la compote de pommes, la cannelle et la muscade dans un petit bol. Verser le mélange sur le pain.
3
Mélanger le lait, le sucre , le babeurre, les œufs et l'extrait de vanille dans un autre bol et verser sur le pain. Saupoudrer le dessus d'une pincée de cannelle.
4
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre, environ 1 heure.
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