Œufs farcis aux étincelles
Prep::
15 mins
Total::
15 mins
Serves::
12
Yield::
24 moitiés d'œufs
Ingrédients
12 œufs durs, coupés en deux dans le sens de la longueur avec les jaunes et les blancs séparés
½ tasse de mayonnaise
3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon
1 cuillère à soupe de sauce piquante au piment jaune
Préparation
1
Mélanger les jaunes d'œufs, la mayonnaise, la moutarde et la sauce piquante dans un robot culinaire ; réduire en purée lisse.
2
Verser le mélange de jaunes d'œufs dans une poche à douille munie d'une douille décorative ; remplir le tube dans la cavité des moitiés de blancs d'œufs."] - |- Œufs farcis avec éclat
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