Œufs brouillés végétariens extrêmes

1.

Chauffer l'huile d'olive dans une poêle ou une poêle à feu moyen-vif.

2.

Ajouter les champignons, les oignons et les poivrons ; faire revenir jusqu'à ce que les oignons soient translucides.

3.

Dans un bol, fouetter ensemble les œufs et le lait.

4.

Ajouter le mélange d'œufs aux légumes ; ajouter tomates.

5.

Cuire jusqu'à ce que les œufs soient cuits.

6.

Lorsque les œufs sont presque cuits, incorporer le fromage.

7.

Servir immédiatement.