Noix Glacées

1.

Préchauffer le four à 300 degrés F (150 degrés C).

2.

Vaporiser une plaque à pâtisserie d'un aérosol de cuisson.

3.

Dans un grand bol, battre le blanc d'œuf jusqu'à ce qu'il soit mousseux.

4.

Ajouter la cassonade, la cannelle, les clous de girofle, le gingembre et la vanille.

5.

Ajouter les noix de pécan et mélanger pour bien enrober.

6.

Étaler uniformément sur le moule préparé.

7.

Cuire au four 30 minutes, en remuant de temps en temps, ou jusqu'à ce qu'elles soient bien grillées et dorées.

8.

Retirer du four et laisser refroidir complètement.

9.

Conserver dans un récipient hermétique.