Noix
Ingrédients
⅓ tasse de mélasse
⅓ tasse de beurre
1 œuf
2 tasses de farine tout usage
⅓ tasse de sucre blanc
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de cannelle moulue
1 à thé de gingembre moulu
¼ de cuillère à café de muscade moulue
¼ de cuillère à café de clous de girofle moulus
1 pincée de sel
1 pincée de poivre noir moulu
⅓ tasse de fructose (sucre de fruit)
Préparation
1
Chauffer la mélasse au beurre, en remuant jusqu'à ce que le beurre soit fondu. Laisser refroidir à température ambiante. Battre l'œuf et incorporer au mélange de mélasse.
2
Mélanger soigneusement les ingrédients secs, à l'exception du sucre de fruits. Ajouter le mélange sec à la mélasse et au beurre progressivement. Bien mélanger.
3
Former des boules. Cuire au four à 375 °F (190 °C) pendant 10 à 12 minutes. Tremper dans le sucre de fruits pendant qu'il est chaud. Conserver dans un moule hermétiquement couvert pour la cuisson. Garder les pâtes semi-molles.
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