Muffins Aux pommes et aux noix

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser légèrement ou tapisser 24 moules à muffins.

Dans un grand bol, crémer le beurre et 1 1/2 tasse de sucre. Battre les œufs et la vanille Mélanger la farine, la levure chimique , bicarbonate de soude et sel Incorporer au mélange crémeux en alternant avec la crème sure Incorporer la garniture pour tarte aux pommes et les pacanes Verser la pâte dans les moules à muffins préparés Mélanger 1/4 tasse de sucre à la cannelle; saupoudrer sur les muffins.

Cuire au four préchauffé pendant 16 à 18 minutes , jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du muffin en ressorte propre.