Muffins aux bananes et pépites de chocolat

Préchauffer le four à 425 degrés F (220 degrés C). Graisser légèrement un moule à muffins de 12 tasses.

Dans un bol moyen, fouetter ensemble la banane, l'huile, l'œuf et la vanille.

Dans un grand bol , mélanger la farine, le sucre, le cacao, la poudre à pâte et le sel. Incorporer le mélange de bananes jusqu'à homogénéité. Incorporer les pépites de chocolat. Verser la pâte dans le moule à muffins préparé, en le remplissant aux 3/4. 4 pleins.

Cuire au four préchauffé pendant 15 à 20 minutes. Déposer les muffins sur une grille pour qu'ils refroidissent complètement.