Muffins au maïs avec jambon et cheddar

Préchauffez le four à 375 °F. Enduisez 12 moules à muffins d'un aérosol de cuisson

Dans un grand bol, préparez la pâte à muffins comme indiqué

Incorporez le jambon, le fromage et les oignons verts ou les oignons nouveaux. , "Verser la pâte dans les moules préparés, en les remplissant aux trois quarts. Cuire les muffins jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré, environ 20 minutes. Laisser refroidir dans le moule sur une grille pendant 3 minutes, puis les retourner sur la grille et les laisser refroidir complètement. Muffins peuvent être congelés dans un sac de congélation en plastique jusqu'à trois mois.