Muffins au blé et au miel
Prep::
15 mins
Cook::
30 mins
Total::
45 mins
Serves::
8
Yield::
8 muffins
Ingrédients
1u2009½ tasses de babeurre
1 tasse de flocons d'avoine
2 cuillères à soupe de miel
2 cuillères à soupe d'huile végétale
1 tasse de farine de blé entier
1 cuillère à café de poudre de cuisson
½ cuillère à café de bicarbonate de soude
¼ cuillère à café de sel
Préparation
1
Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Mélanger le babeurre et l'avoine dans une petite casserole ; chauffer jusqu'à ce qu'ils soient chauds ; réserver. Graisser les moules à muffins ou les tapisser de moules en papier. muffins.
2
Dans un grand bol, mélanger le miel et l'huile végétale avec le mélange d'avoine. Mélanger la farine, la poudre à pâte, le bicarbonate de soude et le sel ; ajouter au mélange humide. Verser la pâte dans les moules à muffins préparés.
3
Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés, environ 30 minutes. Servir chaud.
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