Muffins à la semoule de maïs et aux baies

1.

Préchauffez le four à 350 degrés F (175 degrés C).

2.

Graissez légèrement 12 moules à muffins ou utilisez des sacs en papier.

3.

Dans un grand bol, mélangez la farine, la semoule de maïs, le sucre, la poudre à pâte et le sel.

4.

Dans un autre bol, mélanger délicatement les fraises dans 1/2 tasse de mélange de farine.

5.

Battre le yogourt, le beurre fondu et l'œuf.

6.

Incorporer le mélange de yogourt dans le mélange de farine; remuer juste pour humecter.

7.

Incorporer les fraises.

8.

Verser la pâte dans les moules à muffins préparés.

9.

Cuire au four préchauffé pendant 25 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre du muffin en ressorte propre.

10.

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