Moulinets noirs et blancs

Tamiser la farine, la levure chimique et le sel ; réserver.

Mélanger le beurre et le sucre, incorporer le jaune d'œuf, le lait et la vanille. Ajouter le mélange de farine. Mélanger pour combiner.

Diviser la pâte en deux parties. Laisser une partie beurrée et jaune, l'autre moitié est pour ajouter des pépites de chocolat fondues. (Faire fondre au micro-ondes ou dans de l'eau bouillante dans un bain-marie en faisant très attention de ne pas roussir ou brûler). sections noires séparément, chacune entre deux feuilles de papier ciré. Rouler en rectangles de 1/4 pouce d'épaisseur. Placer le rouleau noir sur le blanc ensemble comme un rouleau de gelée, en enlevant le papier ciré du centre au fur et à mesure. Former un rouleau régulier . Refroidir la pâte jusqu'à une heure.

Préchauffer le four à 400 degrés F (205 degrés C).

Couper la pâte refroidie en tranches de 1/8 de pouce d'épaisseur. Cuire sur gal. casseroles non graissées à 400 degrés F (205 degrés C) pendant 5 à 7 minutes.