Morue en croûte de panko légère et au fromage

Préchauffez le four à 400 °F (200 °C). Vaporisez légèrement un plat allant au four avec un aérosol de cuisson.

Préparez la purée de pommes de terre Idahoan Signature™ Russets selon les instructions sur l'emballage. Gardez au chaud.

Mélanger la chapelure, le parmesan , poudre d'ail, sel, poivre et persil dans un bol. Saupoudrer chaque morceau de morue avec le mélange de chapelure.

Badigeonner légèrement la morue avec 1/4 de tasse de miel et de moutarde.

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que le poisson commence à s'écailler et à dorer, environ 15 minutes.

Mélanger le yogourt, la mayonnaise, la moutarde au miel, la poudre d'ail, la ciboulette, le sel et le poivre dans une cuillère sur le poisson au moment de servir.

Servir avec un accompagnement de Russets Idahoan Signature™ Purée Pommes de terre.