Mom's Funeral Potatoes

Prep:: 20 mins Cook:: 50 mins Total:: 1 h 10 mins Portions:: 12 Rendement :: 12 portions
Mom's Funeral Potatoes
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Ingrédients

3 cuillères à soupe de beurre
½ tasse d'oignon finement haché
1 cuillère à café de granulés de bouillon de poulet
¼ cuillère à café de poivre noir moulu, ou au goût
1 paquet (20 oz) de pommes de terre rissolées surgelées, décongelées
1 boîte (10,5 oz) de soupe de crème de poulet condensée
1 contenant (8 oz) de crème sure
2 tasses de mélange de fromage Cheddar-Monterey Jack râpé
1 tasse de fromage Cheddar fort râpé
1u2009½ tasses écrasées céréales cornflake
¼ tasse de beurre, fondu
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Préparation

1

Préchauffer le four à 350 °F (175 °C). Graisser un plat de cuisson de 9 x 13 pouces.

2

Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen ; ajouter l'oignon. Faire sauter jusqu'à ce que l'oignon soit ramolli et translucide, environ 5 minutes. Réduire le feu et ajouter les granulés de bouillon et le poivre ; remuer jusqu'à dissolution.

3

Transférer dans un grand bol et ajouter les pommes de terre, la soupe condensée, la crème sure et les deux fromages. Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé et étaler dans le moule préparé.

4

Mélanger les cornflakes et le beurre fondu pour enrober dans un bol. Remuer jusqu'à ce que le beurre soit uniformément réparti. Saupoudrer sur le dessus du mélange de pommes de terre.

5

Cuire au four préchauffé jusqu'à ce qu'il bouillonne, environ 45 minutes.

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