Mississippi Mud Pie IV

Préchauffer le four à 350 degrés F (175 degrés C). Graisser et fariner un moule de 9 x 13 pouces. Dans un bol moyen, mélanger la farine, la levure chimique, 1/3 tasse de poudre de cacao et 1/4 de cuillère à café de sel et mettre de côté.

Dans un grand bol, crémez ensemble 1 tasse de beurre et 2 tasses de sucre jusqu'à consistance légère et mousseuse. Battez les œufs un à la fois, puis ajoutez 2 cuillères à café de vanille. Incorporez le mélange de farine et mélangez jusqu'à consistance homogène. Enfin, ajouter 1 tasse de noix hachées.

Cuire au four à 350 degrés F (175 degrés C) pendant 30 minutes, ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré dans le gâteau en ressorte propre. Retirer du four et étendre les guimauves sur le dessus. Remettre au four pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que les guimauves sont fondues. Laisser refroidir avant le glaçage.

Pour faire le glaçage : dans un bol moyen, mélanger 1/2 tasse de beurre, 1/3 tasse de cacao, le sucre glace, le lait évaporé, la vanille et une pincée de sel. Mélanger jusqu'à consistance lisse et se propager ou sur un gâteau, puis saupoudrer de 1 tasse de noix hachées.