Mississippi Mud Pie III

1.

Placer le café et le rhum dans une casserole et chauffer à feu doux.

2.

Ajouter le chocolat et le beurre ou la margarine.

3.

Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les deux fondent.

4.

Retirer du feu.

5.

Dans un grand bol, fouetter Ajouter les œufs.

6.

Ajouter graduellement le sucre jusqu'à ce que le mélange soit épais.

7.

Fouetter ensemble le mélange de vanille et de chocolat.

8.

Dans un autre bol, fouetter ensemble la farine, le bicarbonate de soude et le sel.

9.

Incorporer au mélange de chocolat.

10.

Tourner la pâte dans un moule à cheminée graissé et fariné.

11.

Cuire au four préchauffé à 275 degrés F (135 degrés C) pendant 1 1/2 heures, ou jusqu'à ce que le gâteau soit pris avec un cure-dent.

12.

Transférer sur une grille de refroidissement.

13.

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14.

Donne 16 portions.