Mini tartes au riz et aux raisins secs

Name: Mini tartes au riz et aux raisins secs
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 œufs; 1 tasse de sucre; ½ tasse de lait; ¼ tasse de beurre ramolli; 1u2009½ tasse de riz RiceSelect® Jasmati®, cuit; ½ tasse de flocons de noix de coco; ½ tasse de raisins secs; ¼ tasse de compote de pommes; 1 cuillère à café de cannelle; 1 cuillère à café de vanille; 2 (9 pouces) croûtes de tarte sans cuisson; Crème fouettée; Cannelle; Noix de coco grillée

prep: 10 mins

Cook: 35 mins

Total: 45 mins

Rations: 4

Rendement : 4 portions

Information nutritionnelle

Par portion: 1189 calories, protéines 15,7 g, glucides 168,6 g, lipides 51,9 g, cholestérol 131 mg, sodium 629,6 mg. -|-

Préparation de la recette

Couper chaque croûte de tarte en deux et rouler chaque portion pour s'adapter à 4 mini moules à tarte (5 pouces), Battre les œufs, le sucre, le lait, le beurre et le riz jusqu'à ce que le mélange soit lisse ; ajouter les ingrédients restants.

Répartir la garniture entre 4 gâteaux casseroles.

Placer les gâteaux sur une plaque à pâtisserie ; cuire au four préchauffé à 375 °F pendant 15 minutes.

Baisser à 300 F, cuire pendant 15 - 20 minutes supplémentaires jusqu'à ce que le centre soit pris et que la croûte soit dorée (si la croûte commence trop dorer, couvrir les bords de la croûte avec du papier d'aluminium.

), Si vous préférez, la garniture peut être cuite dans une croûte à tarte de 10 pouces; ajoutez simplement environ 30 minutes supplémentaires au temps de cuisson.