Micro-ondes Mississippi Mudcake II

Dans un moule à gâteau de 9 x 13 pouces allant au micro-ondes, faites fondre la margarine et 1/4 tasse de cacao ensemble. Ajoutez les œufs. Mélangez 2 tasses de sucre, la farine, les noix de pécan et la vanille.

Cuire au four micro-ondes à puissance élevée pendant 11 minutes , plateau tournant après 5 minutes. Retirer du micro-ondes et saupoudrer de guimauves dessus.

Pour faire le glaçage : dans un bol allant au micro-ondes, mélanger le sucre à glacer, le cacao et le lait. Micro-ondes 2 minutes, remuer et verser sur le gâteau .