Miami Cuban Dip

Préchauffez le four à 350 degrés F.

Placez le pain sur une plaque à pâtisserie. Coupez un ovale sur le pain et retirez le centre du pain pour faire de la place pour la sauce. Coupez le dessus du pain et le centre du pain en bouchées. Réserver pour servir.

Fouetter progressivement le lait dans le mélange de sauce dans une casserole moyenne. En remuant fréquemment, cuire à feu moyen jusqu'à ébullition de la sauce. Réduire le feu. Chauffer à feu doux. Ajouter 1 1/4 tasse de fromage, 4 cuillères à soupe de cornichons, la mayonnaise , et la moutarde. Cuire 2 à 3 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Ajouter le porc et le jambon.

Verser la trempette dans le pain. Saupoudrer du 1/4 tasse de fromage restant.

Cuire 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu et le pain est chaud. Saupoudrer la sauce avec la cuillère à soupe restante de cornichons hachés. Servir avec des morceaux de pain.