Mélange de collation antioxydant aux amandes Heart-y

Portions :: 18 Yield :: 18 portions
Mélange de collation antioxydant aux amandes Heart-y
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Ingrédients

3 tasses de carrés de céréales multigrains, comme la marque Chex®
3 tasses de bâtonnets de céréales de fibres, comme la marque Fiber One®
1 tasse de canneberges séchées sucrées
¾ tasse de pépites de chocolat noir
¾ tasse d'amandes beurre
½ tasse de margarine enrichie à tartiner telle que la marque Smart Balance® (vous pouvez utiliser du beurre)
¾ tasse de farine d'amande
¼ tasse d'amandes tranchées
¾ tasse de sucre glace
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Préparation

1

Tapisser un grand plateau de papier ciré. Placer les céréales et les canneberges séchées dans un grand sac en plastique refermable. Dans un bol allant au micro-ondes, ajouter les pépites de chocolat, le beurre d'amande et la tartinade de margarine enrichie (ou beurre). pendant 1 minute. Remuez. Passez au micro-ondes pendant 30 secondes supplémentaires ; retirez et remuez jusqu'à consistance lisse.

2

Versez le mélange de chocolat dans un sac en plastique, scellez et secouez pour bien enrober. Ajoutez la farine d'amande, les amandes tranchées et le sucre à glacer. Refermez et agiter pour enrober. Étendre le mélange sur du papier ciré et laisser refroidir complètement. Réfrigérer dans un récipient hermétique; conserver jusqu'à 1 semaine.

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