Mélange de cacao chaud

Dans un grand bol, mélanger le lait en poudre, le sucre à glacer, la poudre de cacao et la crème. Remuer jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé. Conserver le mélange de cacao dans un récipient hermétique. Donne environ 15 tasses de mélange, ou assez pour environ 45 portions.

Pour 1 portion, placez 1/3 tasse du mélange de cacao dans une tasse à café ou une tasse et ajoutez 3/4 tasse d'eau bouillante. Remuer pour dissoudre. Garnir d'une cuillère à soupe de crème fouettée ou de guimauves, si vous le souhaitez.