Meilleures brochettes de boeuf avec sauce

Dans une casserole à feu doux, mélanger le jus de tomate, le beurre, l'oignon, le ketchup, la moutarde, le sel, le paprika, le poivre, l'ail, la sauce Worcestershire et la sauce piquante. Cuire à feu doux pendant 30 minutes, retirer du feu et laisser refroidir.

Préchauffer le gril à feu moyen.

Enfiler les cubes de surlonge, les champignons, les tomates cerises, les quartiers d'oignon et les poivrons verts sur des brochettes, en alternant comme désiré. Verser un peu de sauce sur les brochettes.

Huiler la grille du gril. les brochettes sur le gril. Griller pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que la viande soit bien cuite, en retournant les brochettes de temps en temps. Arroser de sauce pendant les 5 dernières minutes.